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Standort38 berichtet über unsere Brauerei

VON GESA LORMIS. Michael  Stier  ist  in  Wolfenbüttel  als  OkerPirat bekannt. Der Betreiber eines Bootsverleihs und Anbieter von Bootstouren hält  seit  zwei  Jahren  für  seine  Gäste  Bier  vom Fass aus eigener Produktion bereit. Die Idee  dazu  hatte  er  schon  vor  der  Jahrtausendwende. „Aber zu dem Zeitpunkt sah die Handwerks-Ordnung noch einen Braumeistertitel vor, um Bier brauen zu dürfen.“

2004 änderte  sich  diese  Einschränkung durch EU-Vorgaben, der Markt öffnete sich für  kleinere  Brauereien  und  Hobbybrauer.  Vor  drei  Jahren  lernte  Michael  Stier  einen Braumeister kennen,  der  ihm  das  Kochen  des  Biersuds  beibrachte  und  seitdem mit Zutaten versorgt.

Für ihn stehen dabei das Handwerkliche, die Freude an der Zubereitung  des  Suds  und  der  Geschmack  seines  Pils  im  Vordergrund:  „Experimente  gibt  es  bei mir nur im Rahmen des Reinheitsgebots.“

Der vollständige Artikel hier (auf Seite 40)

Wir gehen ins zehnte Jahr!

2017 feiern wir unser zehnjähriges Bestehen mit einigen Aktionen. Unter anderem braut der OkerPirat ab März sein eigenes Bier. Pünktlich zum Hafenfest am 1. Mai wird das Bier auf durstige Kehlen treffen. Am Sonntag, 21. Mai veranstalten wir die zweite Wolfenbütteler SUP-Meisterschaft auf der Oker. Unser Traditionsveranstaktung „Duell auf der Oker“ mit dem Gelehrten Sebastian […]

Ich bin dann mal weg…

Ab 20. September lassen wir die Saison langsam ausklingen. Wir fahren zur Weinlese an den Main, um frische Weine für den Weihnachtsmarkt zu besorgen. Am 22. November eröffnen wir  das Wirtshaus „Zum Seehund“ vor dem Wolfenbütteler Rathaus auf dem diesjährigen Weihnachtsmarkt.

Duell auf der Oker

Mit Wort und Witz fordert der OkerPirat den Gelehrten heraus.

Herzogliche Geschichten, tags und nächtens passiert, vorgetragen vom Historiker Sebastian Mönnich und dem OkerPiraten Michael Stier. Auf den Spuren der Wolfenbütteler Hofgeschichte und den Geschichten um und am Fluss soll es an diesen Abenden auf einem Floß auf der Oker gehen. Die OkerTour beginnt im Hellen und endet in der Dämmerung bei Fackelschein und Lichterglanz.

Termine 2016, jeweils um 19 Uhr:

Do. 11. August
Do. 8. September

Gruppentermine auf Anfrage; Dauer 2 Stunden.

Okertour 10 € + Duell auf der Oker 10 € = 20 €

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1. Wolfenbütteler SUP Meisterschaft

Sonntag, 22. Mai 2016 ab 11 Uhr Wir fordern Dich heraus! Am Sonntag, den 22. Mai veranstalten OkerPirat und BRETTSPORT.DE die erste Wolfenbütteler Stand Up Paddling (SUP) Meisterschaft für Jedermann. Die SUP Boards werden von Jobe und dem OkerPirat zur Verfügung gestellt. Am Samstag,den 21. Mai besteht die Möglichkeit, mit den Jobe SUPs zu trainieren.

Brotversteher beim OkerPirat

Sommerfest der Altstadtbäcker [m/w] beim Okerpiraten_07.07.2015

Am letzten Samstag haben wir mit 64 Altstadtbäckern [m/w]* unser Sommerfest beim Okerpirat gefeiert. So ließ sich die Hitze super ertragen und nach 2 1/2 erfrischenden Stunden auf der Oker haben uns die Okerpiraten dann wunderbar bis in die Nacht hinein bestens mit Essen und Trinken versorgt.

Zur Enttäuschung aller Altstadtbäcker [m/w] bin ich nicht vom SUP/Funboard gefallen, durfte dann aber eine „Piratentaufe“ über mich ergehen lassen.

Mein tiefster Respekt geht an unseren Produktionsleiter André Winkler, der angeseilt und gut gesichert eine „Arschbombe“ in die Oker gemacht hat!

Es gilt also ganz herzlich Danke zu sagen, an die Okerpiraten und unsere beiden Organisatorinnen Sabine Ernst und Sonja Winkler.

Lasst Euch was Schönes für 2016 einfallen (Wird aber schwer zu toppen sein :-))

*da haben die fehlenden 62 Altstadtbäcker [m/w] echt was verpasst :-(

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